腌咸鹅蛋的做法 🥚✨

挑选新鲜的鹅蛋是制作美味咸鹅蛋的第一步。选择表面光滑、无裂痕的鹅蛋，用清水轻轻洗净后晾干。准备适量粗盐和高度白酒，以及一个干净无水的容器。白酒不仅可以去腥，还能帮助防腐，让咸鹅蛋更持久保存。先把每个鹅蛋均匀地蘸上一层白酒，然后裹上厚厚的粗盐，确保每一面都被盐覆盖。

将裹好盐的鹅蛋放入密封容器中，整齐摆放，避免互相碰撞。容器底部可以铺一层盐以防潮湿。盖上盖子后放置于阴凉通风处，静置约20-30天即可。期间可以偶尔检查，防止受潮或发霉。时间到了之后，取出鹅蛋用水冲洗掉表面的盐分，煮熟后剥壳享用，蛋白咸香Q弹，蛋黄流油金黄，简直是下饭神器！🌟

第三段：腌制咸鹅蛋的过程虽然简单，但需要耐心等待。这份等待的成果不仅是一道美食，更是对传统手艺的传承与尊重。快来试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！🍴😋