😋 土豆焖牛肉的做法

🏠 准备食材

想要做出一道美味的土豆焖牛肉，首先准备好以下材料：新鲜牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片和大蒜几瓣。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉。💡

🍳 烹饪步骤

第一步是处理牛肉，将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水煮至变色捞出备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜爆香，加入牛肉翻炒均匀，淋入适量料酒去腥。✨

第二步是加入调料，倒入生抽、老抽调色调味，再加一碗热水小火炖煮40分钟，让牛肉充分入味。此时可以将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，一起放入锅中继续焖煮。食材的香气慢慢融合，土豆软糯，牛肉鲜嫩，简直让人垂涎欲滴！🤤

🍲 完成装盘

最后根据个人口味调整盐和糖，撒上一点胡椒粉提味即可出锅啦！搭配一碗白米饭，每一口都是满足感满满！🌟

🎉 小贴士

记得选择带点肥肉的牛肉，这样炖出来的肉质更香滑哦！💪

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