清炒土豆的做法 🥔✨

🌟食材准备

清炒土豆是一道简单又美味的家常菜，所需食材非常基础：新鲜土豆两个、青椒半个、大蒜几瓣，再加少许盐和食用油即可。土豆削皮后切成均匀的薄片，这样炒出来的口感会更脆嫩哦！青椒切丝作为点缀，既增加色彩也增添风味。大蒜剁成蒜末备用，这是提升香气的关键步骤之一。

🌟烹饪过程

热锅凉油，先下入蒜末爆香，顿时满屋飘香。接着倒入土豆片快速翻炒，保持中火避免糊底，同时让每片土豆都裹上金黄的油光。大约三分钟后加入青椒丝继续翻炒，直到土豆变软且微微透明。此时撒上适量盐调味，翻拌均匀即可出锅啦！

🌟第三段：小贴士

Tips：土豆切好后最好用清水冲洗掉表面的淀粉，这样炒出来更加清爽不油腻；如果喜欢酸辣口味，还可以加入一点醋或辣椒粉哦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐，快试试吧～🍴💖