酱香焖鸭的做法 🍖✨

今天给大家分享一道家常美味——酱香焖鸭的做法！💖这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。首先准备好新鲜的鸭肉、生姜、蒜头和各种调料，比如生抽、老抽、豆瓣酱等。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🌟

第一步是处理鸭肉，将鸭肉切块后用清水浸泡半小时去血水，再焯水去除杂质。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。这个时候可以加入适量的豆瓣酱和生抽调味，让香气更加浓郁。🍲🔥

第三步是加入热水，水量刚好没过鸭肉即可，然后转中小火慢慢焖煮40分钟左右。期间记得搅拌几次，防止粘锅。最后加入老抽调色，收汁至浓稠即可出锅啦！一碗热腾腾的酱香焖鸭端上桌，搭配米饭简直绝配！🍚🍴

快来试试吧，保证让你回味无穷！😋🎉