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🍴✨黑椒红酒牛排的做法✨🍴

导读 想要在家享受餐厅级别的美味?试试这道简单又高级的黑椒红酒牛排吧!牛肉的鲜嫩搭配红酒的醇香,再撒上一层现磨的黑胡椒,每一口都是味蕾的...

想要在家享受餐厅级别的美味?试试这道简单又高级的黑椒红酒牛排吧!牛肉的鲜嫩搭配红酒的醇香,再撒上一层现磨的黑胡椒,每一口都是味蕾的极致体验~

首先准备好优质的牛排和一瓶好喝的红酒。将牛排放置室温下回温,用厨房纸吸干表面水分,这样煎的时候更容易形成诱人的焦糖外壳。平底锅烧热后加入橄榄油,放入牛排,每面煎制2-3分钟(根据个人喜好调整熟度)。煎好的牛排静置几分钟,锁住肉汁。

接着制作灵魂酱汁!利用锅中余油加入切碎的洋葱和蒜末炒香,倒入一杯红酒,小火煮至酒精挥发,再加入黑胡椒粒和黄油,搅拌均匀即可淋在牛排上。牛肉的香气与红酒的微酸完美融合,简直是绝配!

最后,搭配一份烤蔬菜或沙拉,一顿浪漫的晚餐就完成啦!💖🍴