🌸 清蒸白茄子的做法 🍆

夏天到了，清爽的家常菜成了餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又美味的清蒸白茄子，保留了食材本身的鲜甜，非常适合追求健康饮食的你！✨

首先，准备好新鲜的白茄子，洗净后切成均匀的长条状或片状（根据个人喜好）。然后在切好的茄子上撒少许盐，腌制10分钟，这样可以去除多余的水分，让茄子更入味哦～腌好后用清水冲洗干净并沥干备用。接着准备调料：蒜末、葱花和适量生抽混合成酱汁，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒油增添风味！🍲

将处理好的茄子整齐地码放在盘中，放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上调好的酱汁，再撒些香葱点缀，一道色香味俱全的清蒸白茄子就完成啦！😋

这道菜清淡不油腻，不仅适合家庭日常食用，也是宴客时的一道亮点菜品呢！快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕