椒盐脆骨的做法 🍴✨

椒盐脆骨是一道外酥里嫩、香气四溢的小吃，深受大家的喜爱。制作这道菜的第一步就是准备食材，需要新鲜的猪脆骨、辣椒粉、花椒粉、淀粉和一些调味料。将猪脆骨清洗干净后切成小块，用少许盐和料酒腌制15分钟，这样能让肉质更加入味。接着，把腌好的脆骨裹上一层薄薄的淀粉，确保每一块都能均匀地沾满。

接下来是炸制的过程，这是决定脆骨口感的关键步骤。锅中倒入适量油，烧至五成热时，将脆骨逐一下锅炸至金黄酥脆。炸好后捞出沥油，让脆骨保持干爽的口感。最后一步则是调味，将炸好的脆骨放入热锅中，加入辣椒粉、花椒粉和少许盐快速翻炒均匀，让每一粒脆骨都裹满香辣的味道。

第三段：一道美味的椒盐脆骨就完成啦！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，咬一口外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是下酒的好伴侣。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为餐桌增添不少乐趣。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🍴🌟