水蒸蛋水和蛋的比例 最简单的水蒸蛋怎么做

你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于水蒸蛋水和蛋的比例，最简单的水蒸蛋怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 在碗里打两个鸡蛋，加入少许盐，用打蛋器搅拌均匀。

2、 将打好的蛋液倒入较大的容器中，加入温水，边倒边搅拌。鸡蛋和水的比例可以是1: 1.5或1:2。

3、 用细网过滤打好的蛋液，可以让蒸出来的鸡蛋更细腻。如果蛋液中有气泡，可以选择用勺子撇去。如果没有气泡，就不需要。

4、 盖上一层保鲜膜，用手包住容器边缘，用牙签在上面戳几个洞。

5、 锅中烧开水，放入盛有蛋液的容器中，放在蒸笼上，盖上盖子，中火蒸十分钟左右。

6、 蒸好后取出，撕掉保鲜膜，吃的时候在鸡蛋中间画个十字，加香油和酱油就可以吃了。

以上就是最简单的水蒸蛋怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。