吃什么提高记忆力最快 初中生期末考试补脑食谱

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00-1010 1.鱼

鱼是初中生补脑的首选之一。鱼头含有丰富的卵磷脂，可以增强初中生的记忆力和思维分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼类还含有优质蛋白质、钙和大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的发育尤为重要。

2.南瓜

它是-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量比青菜好，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜味甘、性平，具有清心醒脑的作用，可用于治疗阴虚火旺的头晕、心烦、口渴等症。所以初中生经常吃南瓜提高记忆力，每天煮一次南瓜，会有明显的效果。

3.香蕉

香蕉营养丰富，含有作为智慧盐的磷，还含有丰富的矿物质，尤其是钾离子，含量非常高，初中生常吃，有很好的健脑作用。

4.牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙是最容易被人吸收的，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果初中生因用脑过度而失眠，睡前一杯热牛奶有助于入睡。

5、鸡蛋

大脑活动和记忆与脑内乙酰胆碱含量密切相关。实验表明，鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中含有的丰富卵磷脂被酶分解后，能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后能迅速到达脑组织，从而增强初中生的记忆力。

00-1010 (1)桂圆山药粥

做法：生山药100克，龙眼肉15克，荔枝肉三个，糖适量。

将山药片、桂圆、荔枝、粳米放入同一锅中，加适量水煮粥。用白糖调味。

功效：桂圆具有很好的滋补作用，可用于治疗心脾血虚、失眠、健忘、心悸等。山药，补脾胃，补肾涩精。

荔枝能启迪心智，补脑补髓，养心补血。诸药合用，具有益智健脑、补肾生精、养血安神的功效。对于肾精亏虚、脑髓失养者，如疲劳、失眠、健忘等，确实是很好的食疗佳品。

(2)蘑菇牡蛎豆腐汤

做法：牡蛎肉250g，豆腐200g，香菇150g，姜葱适量，盐适量，食用油适量，香油适量。

牡蛎肉洗净备用，豆腐切成小方块，香菇去蒂后切片，姜切丝，葱切段备用；锅内加入适量食用油，油热后放入姜丝快速翻炒，放入香菇翻炒几下，倒入适量水烧开。

加入牡蛎肉大火煮5分钟，再加入豆腐块煮5分钟左右，加入适量盐和香油调味，关火，撒上小葱即可食用。

功效：初中生吃牡蛎可以滋阴润肺，安神定志。牡蛎肉还经常被用来缓解失眠和易怒等症状。