自制辣条的做法大全牛筋面 自制辣条的做法大全

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1、 将适量腐竹放入干净的盆中，然后将清水倒入盆中，浸泡80分钟左右。

2、 观察腐竹表面是否柔软。如果腐竹表面是软的，里面还有点硬，说明腐竹已经泡过了。

3、 把泡好的腐竹拿出来放在案板上，再用厨房纸吸一遍水，然后用刀把腐竹切成想要的大小，切好后放在一边。生姜洗净切片。

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