电饼铛无油小米锅巴的做法——健康美味的小零食

随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，越来越多的人开始追求低脂、无油的烹饪方式。今天就来分享一款简单又健康的美食——电饼铛无油小米锅巴。这款小吃不仅口感酥脆，而且完全不用添加一滴油，非常适合那些想要享受美味又不想摄入过多油脂的朋友。

首先，准备适量的小米，清洗干净后浸泡约2小时，让小米充分吸水膨胀。接着将泡好的小米均匀铺在电饼铛上，注意不要铺得太厚，以确保受热均匀。开启电饼铛，调至适当温度，盖上盖子，让小米慢慢烘烤至表面微黄且酥脆。期间可以轻轻翻动，使两面都能受热均匀。

待小米锅巴完全冷却后，就可以享受这份香脆可口的健康小零食了。无论是作为日常的小零嘴，还是招待客人的小点心，都是不错的选择。无油的烹饪方式不仅减少了油脂的摄入，还保留了小米的营养成分，是一道既美味又健康的佳肴。