配方奶做酸奶——自制健康美味酸奶

随着人们对健康饮食的关注日益增加，越来越多的人开始尝试自己动手制作食品。今天就来教大家如何用配方奶制作酸奶，既简单又健康。

首先准备好所需材料：新鲜的配方奶一升、适量糖或蜂蜜（根据个人口味调整），以及一小盒现成的酸奶作为发酵剂。接下来，将配方奶倒入锅中加热至40℃左右，注意不要让牛奶沸腾，以免破坏营养成分。然后加入糖或蜂蜜搅拌均匀，冷却到35℃左右时，再加入现成酸奶并充分混合。

将混合好的液体倒入干净的玻璃瓶中，密封后放入保温箱或者用毛巾包裹放置于温暖处，保持恒温约8小时进行发酵。发酵完成后放入冰箱冷藏几个小时即可食用。这样做出的酸奶口感细腻顺滑，酸甜可口，不仅适合全家人享用，还能避免市面上一些添加剂过多的商业酸奶带来的健康隐患。

通过这种方式，您可以轻松在家享受到纯天然、无添加的美味酸奶！