腊肉炖竹笋怎么做好吃视频 腊肉炖竹笋怎么做好吃

你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于腊肉炖竹笋怎么做好吃视频，腊肉炖竹笋怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 笋干其实也不算太干。为了保鲜，外面还有一层盐粒，很咸。

2、 将笋干硬的部分切掉，纵向剖开，清洗干净。切块，温水浸泡，中间换水三四次，充分去除多余的盐味。

3、 培根切片。

4、 火锅冷油，炒香腊肉。

5、 加入葱花和姜末炒香，加入适量开水。

6、 水烧开后，放竹笋。

7、 炖15分钟，直到汤变白。用温水浸泡控制竹笋的盐度，不允许多加调料。

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