港式马拉糕的做法和配方 马拉糕的做法和配方

你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于港式马拉糕的做法和配方，马拉糕的做法和配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将80克低筋面粉、50克水和1克酵母混合均匀，发酵12小时。(不想要剩下的)

2、 取10克步骤1制作的面团，将85克面粉和45克水混合，搅拌均匀，发酵12小时。

3、 将面粉籽、糖、鸡蛋、奶粉、吉士粉、高筋面粉混合均匀，发酵15小时。

4、 加入泡打粉、碱性面、炒粉和油，搅拌均匀后倒入模具。

5、 水开后，蒸25~30分钟即可。

以上就是马拉糕的做法和配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。